ファイルが`vim`で編集している状態で、開いてるファイルのEncodingを調べる、
shift-jisの場合、fileencoding=latin1が表示されます。
vim test_file.csv
:set fenc?
ファイルをshift-jisを再設定します
:e ++enc=shift-jis
ファイルのencodingをUTF-8に設定します
:set fenc=utf-8
ファイルを保存し閉じます
:wq!
ファイルを再び開いて、調べると、fileencoding=utf-8になりました。
vim test_file.csv
:set fenc?
